Híbrido do tipo grape para consumo fresco que se destaca pelo elevado teor de licopeno – substância antioxidante associada ao combate de radicais livres no organismo. Representa uma nova geração de híbridos enriquecidos: atinge até 144 μg/g de licopeno, enquanto outros híbridos grape disponíveis no mercado brasileiro apresentam cerca de 40 μg/g.

Os frutos são alongados, com peso entre 10 e 15 g, sabor adocicado, bom equilíbrio de ácidos orgânicos e teor de sólidos solúveis de até 11°Brix. Após a colheita, conservam-se por até 18 dias em temperatura ambiente.

A cultivar é indicada para todas as regiões produtoras, em cultivo protegido ou a campo no período seco. Possui crescimento indeterminado, recomendado para cultivo estaqueado, com início da colheita cerca de 80 dias após o transplantio. Em cultivo protegido, o BRS Zamir apresenta potencial produtivo entre 6 e 8 kg de frutos por planta.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).