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 Autoria: AFONSO, M. R. A.; RODRIGUES, B. K. M.; COSTA, J. M. C. da; RYBKA, A. C. P.; WURLITZER, N. J. The present study had as objective to determine the flow properties and behavior of lyophilized mango pulp powder as a function of different concentrations of maltodextrin. In the samples of the powde... ... |
 Autoria: COSTA, L. O.; LARA JUNIOR, J. M.; COSTA, J. M. C. da; AFONSO, M. R. A.; RODRIGUES, S.; WURLITZER, N. J.
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 Autoria: OLIVEIRA, S. S. B.; AMORIM. M. da R.; CASTRO, M. da S.; BAIMA, M. do A. de M.; AZOUBEL, P. M. No presente trabalho foi estudada a influência da aplicação do ultrassom na polpa de manga 'Tommy Atkins' imersa em água destilada. |
 Autoria: PARANHOS, J. G.; ISHIKAWA, F. H.; LIMA, M. A. C. de; LIMA NETO, F. P. Genetic parameters to fruit quality of mango hybrids were estimated using a mixed model REM/BLUP. Twenty-seven hybrids (Tommy Atkins cross with Haden, Palmer, Van Dyke, Kent and Coquinho) were evaluat... ... |
 Autoria: CARVALHO JÚNIOR, J. E. V. de; MATOS FILHO, C. H. A.; GOMES, R. L. F.; LOPES, A. C. de A.; LIMA, M. A. C. de; LIMA NETO, F. P. The aim of this study was to evaluate mango hybrids obtained by open pollination based on the physical and chemical traits of the fruit, and to analyze the genetic diversity among these hybrids to fin... ... |
 Autoria: MATOS FILHO, C. H. A.; CARVALHO JÚNIOR, J. E. V. deCARVALHO JÚNIOR; LIMA, M. A. C. de; LOPES, A. C. de A.; GOMES, R. L. F.; LIMA NETO, F. P. The aim of this study was to estimate genetic parameters and select superior mango genotypes using the mixed-models approach. The 16 genotypes, varieties and hybrid selections, were evaluated regardin... ... |
 Autoria: MELLO JÚNIOR, N. R. C. de; PIRES, B. P. de C.; ALVES, J. S.; REGIS, E. S.; SANTOS, L. F. dos; BRECHT, J. K.; SARGENT, S. A.; FREITAS, S. T. de The Brazilian Northeast is the most important mango-producing region in the country. Harvesting mangos at advanced ripeness stages can guarantee better eating quality to consumers, but it also reduces... ... |
 Autoria: OLDONI, F. C. A.; FLORENCIO, C.; BERTAZZO, G. B.; GRIZOTTO, P. A.; BOGUSZ JUNIOR, S.; CARNEIRO, R. L.; COLNAGO, L. A.; FERREIRA, M. D. The internal breakdown (IB) is a premature and uneven mango pulp ripening physiological disorder that is noticed only when the fruit is sliced for consumption. Thus, there is a demand for analytical m... ... |
 Autoria: BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; ALVES, R. E. The present study evaluated the physical, physico-chemical and chemical characteristics of fruit from commercial cultivars of the mango, acerola, guava, atemoya and custard apple, produced in the Lowe... ... |
 Autoria: RIBEIRO, T. P.; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; LIMA NETO, F. P.; RISTOW, N. C. The aim of this study was to characterise the quality and levels of bioactive compounds in the fruit of 22 foreign accessions of the mango belonging to the Active Germplasm Bank of Embrapa Semiárido.... ... |
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