Autoria: FERREIRA, J. C.; MADEIRA, N. R.; RESENDE, G. M. de

Resumo: O cará-do-ar (Dioscorea bulbifera L.) é uma cultura que pode con- tribuir na segurança alimentar de países em desenvolvimento como o Brasil. Os estudos foram realizados com o objetivo de avaliar o comportamento produtivo de acessos de cará-do-ar nas condições do Submédio do Vale do São Francisco, na rebrota de segundo ciclo de produção. O experimento foi conduzido no Campo Experimental de Bebedouro, no município de Petrolina, PE, de 5 de dezembro de 2023 a 4 de setembro de 2024. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com seis acessos (Cb1, Cb2, Cb3, Cb4, Cp e Cr) e quatro repetições. No segundo ano de produção (rebrota), os acessos Cb4 e Cb2 apresentaram as maiores produtividades (10,75 e 10,70 t/ha) sem diferirem entre si. Nos demais tratamentos, as produtivida- des ficaram entre 7,70 e 9,50 t/ha. A maior massa fresca de tubérculos foi obtida pelo acesso Cb4, com 111,75 g/tubérculo, e nos demais acessos, sem apresentar diferenças significativas mutuamente, oscilou entre 89,25 g (Cr) e 95,50 g (Cp). Os acessos Cb3 (3,22 kg/planta) e Cb4 (3,25 kg/planta), sem diferirem entre si, foram os que obtiveram as maiores produções de tubércu- los por planta. O número de tubérculos por planta variou entre 22,82 e 33,32, observando-se que os acessos Cp (22,82 tubérculos/planta) e Cb1 (23,97 tubérculos/planta) apresentaram menores valores.

Ano de publicação: 2025

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: Cará-borboleta, Cará-do-ar, Cará-moela, Dioscorea Bulbifera, Hortaliça, Inhame, Rebrota, Segurança Alimentar, Selo ODS 2, Sistema de Cultivo, Sprouting, Vale do São Francisco, Yams